估摸着从上两个星期开始我就有点大脑抽筋了。此次大脑抽筋表现为从淘宝上面收罗原料，挽起袖子下厨房做果冻。

忘记了是那个女人嘲笑我说，切～就果冻～有现成的果冻粉呗～

不一样的，果冻粉那味道是调好的，要控制味道就控制不了硬度，要控制硬度就控制不了味道。所以，嘿嘿，自己买鱼胶粉来做才是硬道理。

我很兴致勃勃的从超市采购了一大批的奶茶一大批的果汁一大批的水果一大批的酸奶。想想看，加上果肉的果冻泡在酸奶里面～～怎么越想越兴奋呢？不过事实证明，我的确对度量衡没有什么概念，终于在浪费了一大批奶茶和果汁以后发现我的果冻硬得打铁，只好在宣告失败之后把果肉直接扔进酸奶，把果冻忽略......

痛定思痛，已经在淘宝再次下手，购入十件套的量杯量勺，我要使出德国人的气质来取得我制做果冻的最终胜利。

由于果冻失败的挫折感，让我按耐不住做杏仁豆腐的冲动。

可这一开始，才发现，咿呀，原来上帝都不愿意看见我下厨房。

说这杏仁豆腐，当然要杏仁粉或者杏仁露。我分明记得遍大街都是露露杏仁露，怎么我一做杏仁豆腐就看不见了呢？

结果，想来想去，那就核桃花生奶冒充一下吧。

很简单的了。适量琼脂用凉水泡软，然后将琼脂放入核桃花生奶（也可以是杏仁露、核桃奶、花生奶等等...）用小火熬煮，一边熬，一边搅拌，让琼脂完全融化融化。然后起锅，过滤，放入容器冷冻就可以了。记得，拿出来吃的时候加上果酱啊，果汁什么的。

不要问我适量是什么量了。琼脂包装说明上的10克干琼脂兑500毫升水，我负责任的说，绝对不可以！肯定做出来是硬的！网上说差不多是100-120毫升水：1克琼脂应该差不多。

加一句：鱼胶和琼脂都可以起到凝固的作用，但是，两者的口感完全不同。鱼胶出来的效果就是比较Q的那种，就是平常吃的果冻那样子了。琼脂比较软滑，就是平时吃的豆腐的那种口感了。

还好我的核桃花生奶豆腐成功了，不过卖相不大好。

我很刻意的用小碗盛了一碗，努力做成很有卖相的假象。可是大家还是觉得不好看。我只能说，这是用来吃的，不是用来看的。


（手机拍的...为什么我自己觉得这样看的话，卖相还好呢...）

人家用薰衣草熬水做出来的果冻就漂亮，可是，你想想，能好吃么？

包括很多女孩子热捧的梅子，我只能说，漂亮是很漂亮的了，连下厨那么油烟的事情都做成这么小资情调～但是好吃不好吃我还是持保留态度，至少我是坚决的不习惯那么清淡。我只能说...她是吃给别人看的。各位捧梅子的，你们看不见我的字，你们看不见我的字...

记得当年还在大学的时候，同寝室的女友一起一边啃着香喷喷的烤红薯一边在学校的主干道招摇过市，路经男生宿舍，迎面过来的男生们说：哎呀，那两个女人的吃相怎么那么周星驰。好不容易到了寝室坐下，室友很不屑的看看我俩，说：在农村，这个都是拿来喂猪的...

我是猪我是猪...